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Este fin de semana, 50 expositores, participan en el festival del Día del Taco, en el Parque Juárez de Xalapa.
Los expsoitores ofrecen una amplia variedad de tacos y otros platillos tradicionales de la gastronomía local, como tacos exóticos, entre las opciones más destacadas se encuentran los de lechón, jabalí, insectos y otros ingredientes.
Además, pueden encontrarse los tradicionales tacos de pastor, carnitas y otras variedades de la cocina mexicana, acompañados de salsas y guarniciones caseras.
La inauguración oficial de este festival 2025 fue realizada por el alcalde Alberto Islas Reyes.
El alcalde destacó la importancia del evento para el desarrollo económico de la ciudad, subrayando que iniciativas como el Día del Taco permiten que los productores locales tengan un espacio para exponer sus productos y llegar a un público más amplio.
"Estas actividades son un facilitador importante para quienes están aquí mostrando sus productos y, al mismo tiempo, abren nuevas formas de ingreso".
El evento que se desarrolla este sábado y domingo, de 10:00 de la mañana a 9:00 de la noche, en el parque Juárez.