Veracruz utiliza café Oro Azteca resistente a la roya

El investigador de café del Instituto Nacional de Investigación Forestal, Agrícola y Pecuaria (Inifap), Rosalío López Morgado, afirmó que en México se ha aprendido a convivir con esa plaga que llegó al país en 1981.

Resaltó que a partir de 2011 la roya devastó los cafetales de Chiapas y en el 2012 invadió Veracruz por el lado de Puebla desde Xicotepec y el municipio de referencia es Cuetzalan.

El personal del Inifap para el café trabaja en un sitio experimental en la región de Coatepec, en el municipio de Teocelo, donde existen lotes establecidos con variedades resistentes a la roya.

“El estado de Veracruz ya está totalmente invadido. Una alternativa es la resistencia genética; otra, el control, el manejo de la plantación, donde no se puede prescindir de productos químicos.

“Sí se está investigando y buscando alternativas para cafés orgánicos. Las variedades se comportan igual, sea orgánico o no orgánico; el problema del productor orgánico es que no puede meter productos que no estén autorizados para ese café”, explicó López Morgado.

Indicó que el Inifap genera e introduce variedades de esa categoría de resistencia, pero los programas de producción masiva y de distribución están a cargo de la Sagarpa, y son millones de plantas.

“Nosotros hacemos el proceso para obtener una variedad que garantice homogeneidad, rendimiento, calidad. Una vez liberado, queda a disposición de organizaciones de productores, del sector público y del sector privado”.

Resaltó que en Veracruz se encuentra la variedad de café Oro Azteca, resistente a la roya,

Aclaró que Oro Azteca es la única que se ha generado en el país, pero no la única disponible pues hay otras como la variedad Colombia, la variedad Costa Rica y la Icapú que viene de Brasil.

Todas ésas son resistentes a la roya, y en Veracruz se está usando Oro Azteca, además de la variedad Colombia y la variedad Costa Rica.

López Morgado consideró fundamentales las investigaciones para obtener especies mejoradas, en este caso cafetos resistentes a la roya, pues de lo contrario los cafetales en Veracruz se habrían extinguido.