Fondas en mercado de Misantla buscan un repunte en sus ventas

Daniel Francisco, locatario del mercado municipal Antonio M. Quirasco de Misantla, dio a conocer que propietarias de las cocinas económicas y taquerías establecidas en el inmueble confían en un repunte en este periodo de cierre de ciclo escolar y vacaciones de verano, remarcando que, pese a la nueva alerta de emergencia sanitaria, se siguen los pasos preventivos.

“Te puedo decir que las compañeras están listas para recibir a los comensales, ya todas saben perfectamente que sus espacios deben estar limpios y sanitizar donde las personas van a comer, ellas confían que sus ventas puedan mejorar, apenas se estaba controlando y de nuevo quiere tomar fuerzas, por esta razón se toman las medidas sanitarias”.

A la par, explicó que son estas fechas en las que se confía en un repunte, pues se ofrecen diversos platillos a precios accesibles y, sobre todo, con ese toque casero que busca la población.

“Las compañeras ofrecen desde un mole, pollo en pipián, pollo en chiltepín, chilposo de pancita de res, antojitos, tacos misantecos, aparte de esto es comida del día, aquí no se acostumbra a ofrecer alimentos de días, todo es higiénico y muy sabroso. Sí esperan estos días porque son fin de clases y a las amas de casa les es más fácil invitar al padrino o madrina a comer, o igual porque se avecinan las vacaciones de verano y llega mucha gente a Misantla. Esperan como un 50 % de repunte en sus ventas”, dijo.