A pesar de que en Veracruz se produce miel de buena calidad, este alimento no tiene un buen precio pues enfrenta competencia desleal por parte de compañías que ofertan un artículo envasado que en realidad muchas veces ni siquiera es miel, sino jarabe, señaló el empresario José Manuel Estrada Trejo.
“Hemos encontrado imitaciones muy bien hechas en anaquel qué dan la impresión de que es miel, pero cuando le aplicas exámenes más exhaustivos te das cuenta de que no es miel y obvio no cumple con la tabla nutrimental”, apuntó.
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