Michoacán | 2022-11-22
Con un Premio Guiness fue reconocida la labor gastronómica de cientos de pobladores, productores y cocineros michoacanos para preparar el guacamole más grande del mundo con casi 5 toneladas.
Sucedió en el marco de la Primera Expoferia Aguacatera de Peribán, municipio de Michoacán a casi 3 horas de la capital Morelia.
Para la preparación de los 4 mil 972 kilos de guacamole, fueron necesarias 10 toneladas de aguacate cosechado en ese mismo municipio, además de una cantidad abundante de jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano, combinado en un cazo gigante de acero en la plaza principal.
El proceso pudo seguirse a través de una transmisión en vivo por la página oficial de Facebook del Ayuntamiento de Peribán.