Xalapa | 2025-01-18
El Gobierno de México planea la mejora de la producción de alimentos en el país y a través de un programa integral, busca optimizar la siembra y calidad del frijol en Veracruz, uno de los alimentos básicos en la dieta mexicana.
Según explicó, el estado de Veracruz cuenta con una sólida base de producción ganadera y agrícola, lo que lo convierte en un actor clave en la estrategia de sustentabilidad alimentaria.
Veracruz es fundamental para México en materia de alimentación. Se trabaja en programas que no solo mejoren la producción de frijol, sino que también impulsen la creación de nuevas variedades. Este esfuerzo busca fortalecer su papel como complemento esencial del maíz en la dieta nacional, expuso Ruiz Gutiérrez.
Ruiz señaló que este esfuerzo no solo mejorará la calidad y cantidad del frijol producido, sino que también sentará las bases para prácticas agrícolas más sostenibles.
Con el apoyo de la gobernadora de Veracruz, el objetivo es garantizar que estos avances sean aplicados de manera local, maximizando los beneficios para las comunidades agrícolas y fortaleciendo la seguridad alimentaria del país, añadió.
Veracruz no solo destaca por su producción agrícola, sino también por su vasta biodiversidad, considerada una de las más importantes en México. Ruiz afirmó que este patrimonio natural es vital para la investigación científica, y su estudio continuará siendo un pilar en las iniciativas del gobierno.
El estado también será central para fortalecer la educación y la investigación académica en áreas relacionadas con la sustentabilidad y la alimentación.