Versión sobre venta de carne de perro en Xalapa ‘mata’ a taquería; analizan demanda (+Video)

• La publicación de una joven en redes sociales ha afectado económicamente al establecimiento y a 15 familias que dependen de éste, incluyendo proveedores de carne 

La versión de que una taquería en Xalapa vende carne de perro ha afectado drásticamente los ingresos del negocio, al grado de exigir pruebas a la persona que en redes sociales denunció el hecho. Si carece de ellas, aseguraron los propietarios, debe ofrecer una disculpa pública.

De lo contrario, procederán civil o penalmente contra ella por daño moral.

NO SE HA REALIZADO INSPECCIÓN SANITARIA; DUEÑOS DICEN NO TEMERLA

Hasta ahora, las autoridades de salubridad no han ido a comprobar que la carne que se venden en el local no incurra en irregularidades. Sin embargo, los dueños del local se dijeron dispuestos a recibir toda inspección requerida, ante los señalamientos de la joven para justificar su ausencia en el trabajo por una infección estomacal.

HECHOS

El pasado domingo una mujer acudió a la taquería “Sumidero”, local ubicado en El Sumidero, a un costado de la Escuela Secundaria 97, para comprar una torta.

Al día siguiente regresó a reclamar que se sintió mal, que tuvo que realizarse estudios y perdió su día de trabajo. Posteriormente publicó un video en el que lanzaba la acusación.

Tras estos hechos, las ventas han disminuido en el negocio, que ya tiene 22 años operando, lo que ha afectado económicamente al establecimiento y a las 15 familias que dependen de éste, incluyendo proveedores de carne a los que no les compran la misma cantidad que antes.

El taquero Rafael Altamirano Robledo expuso que ofrecieron en apoyo a la joven, pero no les explicó lo que quería, limitándose a realizar el material audiovisual y distribuirlo en las redes sociales.

“Nos dijo que había mandado a analizar la carne aquí por el IMAC para que nos clausuraran. Le dijimos que se esperara hasta que le dieran los resultados para que comprobara que no era carne de perro. Vendemos de res. Es la fecha que no ha mostrado ningún documento tal cual que diga que sí venden carne de perro”.