¡Cuidado! Enfermedades diarreicas incrementan con el calor; así puedes prevenirlas

Las altas temperaturas no solo traen consigo ambientes bochornosos y golpes de calor, también son causantes de enfermedades gastrointestinales debido a la rápida descomposición de los alimentos.

Durante la temporada de calor, las enfermedades gastrointestinales -causadas por bacterias, virus o parásitos como la salmonella, E. coli y las amibas, que proliferan a temperaturas por arriba de los 30 °C- llegan a incrementarse hasta un 60 por ciento.

Por ello, en esta ola de calor que ha azotado al país es importante, además de mantenerse hidratados, cuidar bien lo que se come y procurar evitar ingerir alimentos en lugares poco higiénicos.

Síntomas de enfermedades gastrointestinales

Las enfermedades gastrointestinales más comunes en esta temporada son la gastroenteritis aguda (inflamación intestinal) y las intoxicaciones. Entre los síntomas que puedes presentar están:

• Fiebre
• Dolor estomacal o abdominal
• Náuseas
• Diarrea
• Estreñimiento
• Fatiga

Ante cualquiera de estos síntomas, es importante acudir al médico y no automedicarse, para iniciar el tratamiento adecuado y evitar que la enfermedad se complique.

¿Cómo evitar enfermedades gastrointestinales?

Prevenir las enfermedades gastrointestinales es muy sencillo. Aquí te dejamos algunos consejos que pueden servirte para evitar estos padecimientos:

• Cuida la higiene en la preparación de los alimentos
• Evita comer en la calle
• Lávate las manos antes de comer y después de ir al baño
• Toma agua hervida, clorada o embotellada
• Lava y desinfecta las frutas y verduras
• Fríe o cuece bien los alimentos, principalmente carnes, pescados y mariscos
• Mantén los alimentos en refrigeración para evitar su descomposición
• Toma al menos dos litros de agua al día
• Tapa adecuadamente los botes de basura