PARA CHUPARSE LOS DEDOS: CuboTres, café de especialidad, arte, inclusión y un ambiente acogedor (+Video)

En Xalapa, este emprendimiento está lleno de sensibilidad y un ambiente que abraza

El café se toma en este lugar con una atmósfera muy especial: llena de sensibilidad, arte, inclusión, con la opción de estar en un área resguardada o bien, al aire libre. Se trata de un espacio que, además, ofrece un foro para distintas expresiones.

"CuboTres" es un espacio acogedor y diverso, que ofrece café de especialidad y con compromiso social, es decir, con pago justo a productores de café veracruzano, así como con compromiso ambiental, detalla Abel Cervantes, emprendedor copropietario, en entrevista para IMAGEN DEL GOLFO.

Café de excelencia

El café que se sirve va desde el expreso y americano, hasta las variedades como capuchino y más. Todo ello se acompaña de un ambiente artístico y, a la vez, minimalista, que se ha convertido en un espacio y foro de distintas expresiones.

El café de especialidad es, sin duda, la apuesta de la casa, lo cual puede acompañarse de una variedad de pan, postres y opciones saladas como chapatas, detalla Abel mientras prepara un café americano, caliente, en la cocina de CuboTres.

Aromático con compromiso social

"CuboTres es una cafetería de especialidad y una galería contemporánea (...) Llevamos aquí dos años, acabamos de cumplir dos años ahorita en julio y estamos muy felices por aniversario. Somos una cafetería de especialidad, eso quiere decir que tenemos café con puntajes arriba de 85, café que tiene un trato justo con todas las personas que están involucradas, a los productores se les paga el precio justo por su producto (...) Todo el café que tenemos aquí es tratado con cariño desde el principio, nada de trasnacionales (...)".

Es todo un proceso muy interesante que lleva a que en Cubo Tres haya "una taza de café de calidad pero también con la certeza de que el café que estás tomando no está matando la tierra, no es un café que esté desplazando territorio, es un café responsable".

¿Dónde encontrar está interesante opción?

CubroTres se ubica en el centro de la ciudad de Xalapa, exactamente en la esquina de la calle Altamirano con Azueta (entrando por Altamirano), a una cuadra del Jáuregui. Con sus puertas de madera abiertas para todo tipo de expresiones, esta cafetería de especialidad y galería te espera para pasar un rato ameno y "para chuparse los dedos".