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Ante sequía en el norte de Veracruz, aumento en lácteos

Xalapa | 2020-01-07 | Ariadna García
Ante sequía en el norte de Veracruz, aumento en lácteos
Se prevé un incremento en los productos lácteos en los próximos meses derivado de la disminución en la producción de leche en la zona norte a consecuencia de la sequía.
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El presidente de la Asociación Ganadera Local de Emilio Carranza, Manuel Morales Rodríguez, dijo que se prevé un incremento en los productos lácteos en los próximos meses derivado de la disminución en la producción de leche en la zona norte a consecuencia de la sequía.

Por ello, dijo que es necesario que las autoridades estatales de la Sedarpa se sumen a las acciones de ayuda de los productores de ganado que han sufrido pérdidas.

En entrevista apuntó que se tiene una disminución de casi el 50 por ciento en la producción de productos derivados de la leche.

“Ha disminuido la producción de quesos, no hay leche, no hay pasto. Tan solo en Emilio Carranza esta por mitad la producción, estaban cuajando 5 mil litros y ahora están apenas en 2 mil 500”, dijo.

Por ello no descartó el incremento de los precios, pues los que producen el queso le cuesta más ir a recoger la leche más lejos y se tiene un valor agregado por transporte.

Consideró necesario que se cree un programa emergente de apoyo a ganaderos afectados por la sequía, por lo que están en platicas con el titular de la Sedarpa, Eduardo Cadena Cerón para analizar qué se puede hacer en apoyo a este sector.

Agregó que aunque es la asociación ganadera nacional la encargada de brindar apoyo los recursos son insuficientes, puesto que el problema de la falta de agua se dio en todo el país.

Refirió que aunque hay reporte de cabezas de ganado muertas, no hay datos concretos, "porque muchos de los productores no las reportan, pero desgraciadamente hubo un estiaje y por consiguiente mortandad de animales, el dato correcto lo tiene la SADER, pero en el municipio se tienen reportadas alrededor de 50 animales”.

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