México en el top 3 de gastronomía mundial: ¿Qué países nos superaron?

 Según el prestigioso ranking de TasteAtlas, nuestra gastronomía se ubica en el tercer lugar global, solo detrás de las cocinas griega e italiana, que obtuvieron el primer y segundo puesto respectivamente.

Este reconocimiento reafirma la riqueza cultural, histórica y de sabores que caracteriza a México.

La cocina mexicana sigue deleitando paladares y conquistando corazones en el mundo entero

Un legado de sabor y tradición 

En 2010, la Unesco declaró la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, resaltando su trascendencia como tradición viva. Desde las milenarias prácticas agrícolas hasta las recetas que fusionan influencias prehispánicas y coloniales, nuestra cocina cuenta una historia de siglos.

Celebraciones como el Día de Muertos son una muestra de cómo la comida va más allá del sustento: en México, hasta los muertos regresan por un buen plato de mole o tamales.

Platillos mexicanos que brillan en el mundo

En el ranking de TasteAtlas, que evalúa más de 10,000 platillos, tres joyas mexicanas destacan:

Cochinita pibil: Ocupa el lugar 12 con una calificación de 4.52/5. Restaurantes como Los Tres Gallos (Cabo San Lucas) y La Chaya Maya (Mérida) la ofrecen en su máximo esplendor.

Sopa de lima: En el puesto 53 con 4.5/5, es un imperdible en Restaurante Los Almendros y El Pórtico del Peregrino (Mérida).

Pozole: Con 4.46/5, ocupa el lugar 75. Disfrútalo en La Casa de Toño (CDMX) o Pozolería Tía Calla (Taxco).

Más que comida, un estilo de vida 

La gastronomía mexicana no solo alimenta, también une comunidades y refleja nuestra identidad. Este tercer lugar global no solo es un reconocimiento al sabor, sino al alma de México: una mezcla perfecta de historia, innovación y tradición.