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Un festín en cada bocado: así es el pambamuerto y lo puedes saborear en este lugar
*¿Nuevo sabor del Día de Muertos? El 'pambamuerto' te espera en este lugar*
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Durante las celebraciones del Día de Muertos, una nueva y deliciosa creación ha comenzado a cautivar a los amantes de la gastronomía mexicana.
Un pan que fusiona la esencia de la tradición con un toque moderno ha llegado para deleitar los paladares más exigentes: el 'pambamuerto', resultado de un experimento culinario que se gestó cuando un grupo de cocineros decidió rendir homenaje a las tradiciones de otoño.
Su inspiración fue innovar dentro de la gastronomía típica del Día de Muertos, integrando un platillo muy popular en la cocina mexicana. Así, se dio vida a este pambazo único que, además de su sabor característico, cuenta con detalles decorativos que recuerdan al icónico pan de muerto.
La historia detrás del 'pambamuerto' se remonta a cinco años atrás, cuando Miguel Ángel Arizmendi Romero, el encargado del restaurante de Toluca, Estado de México, Antojitos Mexicanos Lupita, decidió experimentar con un platillo que combinara los sabores típicos de la temporada.
La idea surgió en 2019, como un intento de innovar en la gastronomía mexicana durante el Día de Muertos", cuenta Miguel Ángel.
El resultado es un pambazo que no solo conserva la esencia de este popular platillo, sino que también incorpora elementos del pan de muerto, ese dulce característico de la festividad.
El 'pambamuerto' se presenta como un pambazo tradicional, pero con un giro especial: su parte superior está decorada con los huesos que representan al pan de muerto, dándole un toque festivo y auténtico.
Eso no es todo; el relleno es igualmente sorprendente, ya que incluye una variedad de guisos que hacen que cada bocado sea una experiencia única.
SABORES QUE ENCANTAN
La base del 'pambamuerto' es un pan salado que se baña en salsa, se fríe y se rellena con guisados populares.
- Desde mole verde hasta papas con chorizo, los comensales pueden disfrutar de una amplia gama de opciones, incluyendo tinga de res, pollo y alternativas vegetarianas como rajas con queso y champiñones.
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Un detalle destacado en la preparación del 'pambamuerto' es la salsa de cempasúchil que acompaña el platillo.
La salsa, hecha a base de chile manzano, cempasúchil, tomate, ajo y cebolla, agrega un sabor distintivo y colorido que complementa perfectamente la experiencia culinaria.
El secreto de su éxito radica en su singular presentación y su deliciosa mezcla de ingredientes. El pambazo se caracteriza por su relleno generoso y su textura crujiente, lo que lo convierte en un bocado irresistible.
¿DÓNDE PUEDES PROBAR EL 'PAMBAMUERTO'?
Si te preguntas dónde encontrar esta exquisitez, la respuesta es sencilla. El 'pambamuerto' se puede disfrutar Antojitos Mexicanos Lupita, en Toluca, Estado de México, donde el compromiso con la calidad y la innovación culinaria se refleja en cada platillo.
Desde el 12 de octubre hasta el 4 de noviembre, este sabroso platillo está disponible para todos aquellos que deseen deleitarse con una experiencia gastronómica que combina tradición y originalidad.
Al probarlo, no solo disfrutarás de una mezcla de sabores únicos, sino que también estarás formando parte de una celebración de la cultura mexicana.
¿Te atreves a descubrir el 'pambamuerto' y unirte a la celebración del Día de Muertos? ¡No te lo pierdas!
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