Productores de chayote señalan crisis de cultivo en Ixtaczoquitlán

Una crisis severa es la que afrontan los productores de chayote, ya que el precio de este fruto ha caído en 86 por ciento, por lo que de 500 pesos que llegó a venderse la caja en este año, hoy está entre 60 y 70 pesos, con lo que apenas sacan la inversión que hicieron para cultivar.

Federico Parra, integrante de Agro Cuautlapan Produce, Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, detalló que actualmente el precio del cartón de 22 kilos está entre 60 y 70 pesos a pesar de que estuvo en 500 pesos cuando las granizadas afectaron a los productores de Coscomatepec, por lo que la demanda del chayote se incrementó.

Sin embargo, mencionó, actualmente no hay ventas y eso provocó la caída del precio desde hace aproximadamente un mes.

"A 60 o 70 pesos no salen ni los gastos, porque todo subió, la bolsa, el cartón, entonces se está cortando (el fruto) por no tirarlo, pero hay una crisis canija", mencionó.

Atribuyó la caída en las ventas al regreso a clases y que las familias están muy gastadas, pero no saben en realidad por qué, aunque eso es lo que piensan.

Destacó que ellos están perdiendo, porque entre fumigadas, fertilizante, jornaleros, el cartón y la bolsa, se les van alrededor de 70 pesos.

Mencionó que los jornaleros ya no quieren trabajar por 200 pesos, ahora piden 400, la bolsa les cuesta entre 80 a 95 pesos el kilogramo y les alcanza para 10 cartones, y éste se fue a 28 pesos por 10 cartones, mientras un fertilizante el más corriente, que valía 200 pesos, ahora cuesta 400.

Mencionó que a inicios de año la bolsa estaba en 50 pesos y ahora la encuentran hasta en 90 pesos.

"Todo ese gasto, además cortarlo y llevarlo para tenerlo en la plaza y si se vende a 70 pesos, pues sale en ceros de ganancia", apuntó.

El productor comentó que desafortunadamente hay quienes adquieren deudas para volver a sembrar, pero es un riesgo porque no se sabe cuándo se va a superar esta etapa.