Productores afrontan retos en la producción del café en Misantla

David López Meza, productor de café en Salvador Díaz Mirón, compartió las complejidades que enfrenta la cafeticultura local, influida por factores globales y regionales.

López Meza mencionó que la reciente invasión en Ucrania y los conflictos en Rusia han afectado la producción de café, dado que su cotización se realiza en dólares a nivel mundial, este fenómeno, combinado con bajos precios y menor producción, ha golpeado los ingresos de los productores locales.

A pesar de los desafíos, destacó la resistencia de las fincas en la sierra de Misantla, gracias a los apoyos del gobierno federal, actualmente, están recolectando estos respaldos, los cuales serán destinados al mantenimiento de las plantas, preparándose para una eventual estabilización económica.

En cuanto a los precios del café, López Meza informó que oscilan entre 2,300 y 2,500 pesos por quintal, una estrategia adoptada en Díaz Mirón ha sido el molido del café, aumentando su rentabilidad. Animó a la sociedad a respaldar la caficultura local, prometiendo café con excelente sabor y aroma.

En relación con el proyecto de beneficio de café en la sierra misanteca, López Meza explicó que este año no pudo implementarse completamente debido a problemas logísticos, sin embargo, destacó una planta hidroeléctrica no contaminante, proveniente de un modelo neozelandés, respaldado por el gobierno federal, esta planta, basada en principios físicos, busca transformar la cosecha de cereza a café molido de manera eficiente y sostenible, a pesar de algunos retrasos, se espera que el próximo año este beneficio trabaje al 100%.

El caficultor hizo hincapié en la importancia de estas prácticas sostenibles, contribuyendo al cuidado del ambiente y ofreciendo una alternativa ecológica en la producción cafetalera.

En sus declaraciones, David López Meza hizo un llamado a la sociedad para apoyar la caficultura local, destacando la importancia de comprar café de la sierra para mantener la producción y preservar el entorno.

A pesar de los desafíos actuales, López Meza se mostró optimista respecto al futuro, confiando en que, con el apoyo del gobierno y la adopción de prácticas sostenibles, la caficultura en Misantla podrá recuperarse y prosperar en los próximos años.