Precio del café aumenta por incremento del dólar, afirma empresario orizabeño

El café ha tenido un aumento de precios ante el incremento del dólar, ya que es un producto que cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York, indicó Octavio Gracián Malpica, empresario del ramo. 

“Por un lado está la oferta y la demanda, por otro la cotización del peso con el dólar, que en poco tiempo pasó de estar a 19.50 a más de 25 pesos, lo que ha generado un impacto en el producto base, que es el café verde, pero esperemos que se normalice a corto plazo”, indicó. 

Gracián Malpica consideró que una vez que se retome la actividad económica se espera que el peso repunte a su nivel y no haya ese impacto en el precio para el consumidor final. 

El también vicepresidente de la Canacintra en Orizaba recordó que el estado de Veracruz es el tercer productor nacional de café después de Chiapas y Oaxaca, seguido de Puebla, ya que en la zona norte también se da una importante producción del aromático. 

Señaló que lamentablemente el café no es el único que está aumentando su precio, lo cual se debe a que hay muchas cosas que México está importando, como las manzanas, el propio maíz, del cual el país es el principal importador, por lo que ante el alza del dólar se refleja en los costos y termina afectando a la población. 

Gracián Malpica agregó que también hay algunos productos de la canasta básica en los que se ve un precio más elevado, aunque en el caso de éstos se debe más bien a la especulación, lo que no es bueno para los ciudadanos en su conjunto.