Potenciar turismo para proyectar a Zongolica; urgen caras nuevas en la política

Por considerar que en política se tienen que ver caras nuevas y no las mismas de siempre, la licenciada en gastronomía y gestora cultural Miriam Pérez indicó que se registró para el proceso interno de Morena en Zongolica.

La también maestra en dirección de hoteles y restaurantes indicó que su labor ha estado enfocada en la cultura alimentaria, con un trabajo de lleno con cocineras tradicionales en Michoacán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas para impulsar el trabajo que se realiza como cocineros tradicionales.

"Hemos tenido la oportunidad de salir a la Ciudad de México, a diferentes estados en donde llevamos la cocina tradicional de la sierra de Zongolica, en donde cargamos nuestros metates, tlecuiles, molcajetes, cazuelas y comales.

"Llegamos a centros o espacios en donde nos abren las puertas para poder compartir la gastronomía", expuso.

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Destacó que ante las necesidades que hay en ese municipio ha faltado apuntalar el turismo, que puede ser una gran herramienta para generar economía.

Agregó que otro sector que necesita apoyo es el de los artesanos, que a veces por no tener buenas ventas en el municipio se ven obligados a salir no solo del municipio, sino del estado.

Señaló que hoy más que nunca, ante la llegada de un nuevo presidente a Estados Unidos que mantiene una política anti migratoria, habrá muchos connacionales regresen, muchos provenientes de la sierra de Zongolica.

Por ello, es necesario ver cómo generar empleos para ellos y que desde sus comunidades tengan un sustento, por lo que los retos serán grandes para quien encabece el próximo ayuntamiento.