Pescados que se venden en Agua Dulce es de Chiapas y Tabasco alcanzan hasta los 7 kilos

En el mercado ‘Campesino’ del municipio de Agua Dulce, se venden mojarras de hasta siete kilos que son traídos desde el estado de Chiapas y durante la madrugada.

Horacio Córdoba, vendedor de pescados en esta ciudad desde hace más de 25 años, refirió que los peces son de los ríos de agua dulce del vecino estado.

Se mantienen programados los envíos diarios para garantizar la frescura del producto, razón por la que las amas de casa las están prefiriendo.

Por su sabor y la aportación de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos, la mojarra es la más solicitada por los hidrómilos. 

Durante este mismo martes, se estaban vendiendo pescados de casi cuatro kilos, que tienen un costo en promedio de 380 pesos.

Los comerciantes refirieron que en ocasiones tienen que ofrecerlos en posta, para poder venderlos debido a su tamaño, ideas también para freírlo al mojo de ajo y acompañada de una salsa mexicana.

A pesar que este municipio cuenta con costa para la pesca, los productos que se venden en el mercado provienen de Tabasco y Chiapas.

La baja producción y la inactividad de algunas cooperativas pesqueras, provoca que entre los ‘marchantes’ adquieran el producto con introductores de otros estados del sur del país, debido que conseguirlo con los locales, podrían sufrir de desabasto y no tener ese día que vender.