Festival de carnitas y barbacoa en Veracruz: dónde y cuándo será

Veracruz cuenta con una gran y diversa gastronomía en todos sus municipios, y este fin de semana quedará más que demostrado porqué la entidad es una referencia para la comida mexicana. Así que si no tienes ningún plan, esta será la mejor opción. 

Recientemente el Ayuntamiento de Veracruz anunció una nueva edición del Festival de las Carnitas y la Barbacoa, una oportunidad muy esperada por los locales y turistas para degustar decenas de platillos imperdibles que tendrán para ofrecer. 

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¿Qué esperar de esta nueva edición del festival?

Esta edición 2025, es una oportunidad imperdible para que los veracruzanos y sus familias pasen un fin de semana único, y degustando de platillos preparados de diferentes maneras.  Y es que sin duda, no hay mejor manera de comer que hacerlo acompañado de los seres queridos. 

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Fue a través de su página oficial de sus redes sociales, Veracruz Ciudad y Puerto, que el ayuntamiento anunció que la edición de este año del Festival de las Carnitas y la Barbacoa en el estado volverá a tener como sede el Zócalo de la ciudad de Veracruz, donde 15 expositores locales mostrarán su sazón, con platillos como:

1. Carnitas de cerdo
2. Chicharrones
3. Cueritos de cerdo
4. Barbacoa de res
5. Barbacoa de borrego
6. Birria

Todos estos platillos tradicionales son hechos con carne de res, cerdo y borrego, alimentos muy consumidos en la entidad. Además es un evento que será para toda la familia. Para que no te lo pierdas, su horario será el siguiente:

1. Viernes 14 de marzo: de 13:00 a 18:00 horas
2. Sábado 15 de marzo: de 12:00 a 18:00 horas

Por otra parte, el ayuntamiento ha confirmado que habrá música en vivo y más sorpresas, lo que sin duda será un excelente plan para este fin de semana.  Cabe mencionar que este festival se realiza desde 2023 cuando se preparó más de 100 kilos de carnitas, chicharrones y barbacoa.