En Tuxpan, ven posible subir el precio de la tortilla

Desde que se diera a conocer que probablemente el costo del kilogramo de tortilla subiría a nivel nacional, en Tuxpan los industriales del ramo han comenzado a señalar que ya es insostenible el costo actual, pues los gastos operativos han aumentado hasta en 30 por ciento.

Precios altos en el gas, energía eléctrica, la adquisición de harina y maíz, transporte e incluso de refacciones han pegado aún más con la pandemia. Aunque además, estos gastos operativos ya se venían padeciendo desde años atrás.

Arturo Vázquez, integrante de esta industria en Tuxpan, dijo que están analizando aún el aumento y cuál sería, pues a pesar que se ha evitado la situación “ya no da para más”, pues al igual que las familias también ellos atraviesan una difícil situación que se ve reflejada en sus ingresos.

Apenas a principios del 2019 en Tuxpan se dio un aumento a este producto primordial en la canasta básica, pasando de 13 a 14 pesos el kilogramo de tortilla, mientras que la masa pasó de 10 a 11 por kilo.

A finales del año pasado mientras en otros municipios se dio un nuevo aumento, los industriales tuxpeños sostuvieron el que se venía aplicando, lo cual es complicado mantener por la situación actual.

Recordaron que el precio de la tortilla y la masa en el país está liberado, lo que implica que cada empresario puede decidir si varía el costo, lo que también ha generado una competencia entre los mismos negocios, pues en el caso de la masa que es más fácil su producción el precio es mucho más bajo.