Corte de café 2024, un renacer en la Sierra de Misantla

En la localidad de Salvador Díaz Mirón, enclavada en la Sierra de Misantla, el campo comienza a vestirse de rojo, anticipando el inicio del corte de café 2024, los cafeticultores de la región observan con esperanza sus fincas repletas de cerezas, preparándose para una cosecha que promete ser significativa.

Francisco Badillo, un orgulloso productor local, comparte su optimismo: “Estamos viendo que el precio de arranque estará entre 7 y 8 pesos el kilogramo, es un precio considerable para el primer corte de granos. La esperanza es que, al menos, llegue a 11 pesos”.

La comunidad cuenta con un padrón cafetalero que supera las 300 personas, un número que refleja el resurgir del cultivo en una región que ha experimentado altibajos en su producción. Gracias a una reciente inyección de apoyos del gobierno federal, los cafeticultores se sienten alentados a continuar en este camino.

“Todos fuimos beneficiados con fertilizantes y apoyos económicos, esto ha logrado que cada vez haya menos interés en abandonar el cultivo”, comenta Badillo, destacando que el 95% de los productores de la comunidad están actualmente activos.

• El café no solo representa un medio de subsistencia; es un símbolo de identidad cultural, con la cosecha a la vuelta de la esquina, la mayoría de los cafeticultores se preparan para vender el primer corte, mientras que los lotes siguientes se destinarán a la venta en pergamino o serán beneficiados y comercializados tostados, ya sea en grano o en polvo.

La Sierra de Misantla, con su rica herencia cafetalera, no solo enfrenta el reto de la producción, sino que también tiene la oportunidad de reposicionar su café en el mercado, en 2024, los cafeticultores están decididos a mantener viva la tradición, creando un futuro sostenible que celebre el legado de la tierra y su café.

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Con cada grano cosechado, la comunidad de Salvador Díaz Mirón reafirma su compromiso con la producción cafetalera, buscando no solo sobrevivir, sino prosperar, en un mundo donde el café se convierte en un puente entre generaciones y un legado que perdurará en el tiempo.