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Día de la Candelaría ¿lo sabías? Estas son las calorías que tienen los tamales
Día de la Candelaria una tradición con historia y... ¡Muchas Calorías!
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Cada 2 de febrero, el aroma de los tamales invade los hogares y calles de México. El Día de la Candelaria no es solo una festividad religiosa, sino también una fiesta gastronómica que combina historia, fe y un buen banquete.
Orígenes: Una tradición de fe y cultura
La celebración del Día de la Candelaria tiene raíces bíblicas. En el Evangelio de Lucas, se relata que María y José llevaron al Niño Jesús al templo de Jerusalén para cumplir con el rito de purificación de María y presentar a su primogénito ante Dios.
En ese momento, el anciano Simeón lo proclamó como "luz para iluminar a las naciones", de donde surge la tradición de bendecir velas en esta fecha.
Pero la historia no termina aquí. Con la llegada de los españoles, esta festividad se fusionó con creencias indígenas. En estas fechas, los pueblos prehispánicos honraban a Tláloc, dios de la lluvia, y a Chalchiuhtlicue, diosa del agua, marcando el inicio del ciclo agrícola.
¿Cuántas calorías tienen los tamales?
El Día de la Candelaria también es conocido como el "día de los tamales". Este manjar prehispánico, hecho de masa de maíz y envuelto en hojas de maíz o plátano, es un verdadero protagonista de la celebración.
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Pero, ¿cuántas calorías tiene cada tamal? Dependiendo del tamaño y los ingredientes, un tamal puede aportar entre 250 y 400 calorías. Por ejemplo:
Tamal de pollo con salsa verde: Aproximadamente 300 calorías.
Tamal dulce: Puede superar las 350 calorías.
Acompañado de atole: Suma unas 200 calorías más por porción.
Esto significa que una cena típica de Candelaria puede sumar más de 800 calorías en una sola comida. Pero, ¡no hay razón para preocuparse! Disfrutarlos con moderación y combinarlos con actividad física es la clave.
Un festín que une familias
Más allá de la religión y la nutrición, el Día de la Candelaria es una ocasión para reunirse en familia y compartir. Es el día en que aquellos que encontraron el muñeco en la Rosca de Reyes cumplen con su promesa y ofrecen tamales a sus seres queridos.
Entre historia, tradición y un toque de indulgencia culinaria, esta festividad sigue recordándonos la riqueza cultural de México y la importancia de celebrar lo que nos une. Así que este 2 de febrero, ¡disfruta de tus tamales con mucho sabor y sin culpas!
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