¿Lo sabías? Este 20 de marzo se conmemora el Día Mundial sin Carne

Este 20 de marzo millones de personas conmemoran el Día Mundial sin Carne, una iniciativa que como puedes imaginar busca impulsar el consumo de alimentos de origen vegetal, así como dar a conocer alternativas a todos los productos de origen animal.

¿Por qué el 20 de marzo es el Día Mundial sin Carne?

Se trata de una movilización que inició localmente en los Estados Unidos impulsada por Movimiento por los Derechos de los Animales de Granja (FARM por sus siglas en inglés), que desde 1985 comenzó a impulsar una campaña llamada ´MeatOut´ (fuera carne).

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La campaña fue tomando tintes globales con el paso del tiempo hasta que finalmente se decidió que sería el día 20 de marzo en que a nivel mundial se conmemoraría esta fecha, que coincide con el inicio de la primavera en el hemisferio norte.

A lo largo de los años esta iniciativa ha evolucionado; mas allá de solo protestar en contra de la cría de animales en granjas para consumo humano, hoy día también se ofrecen pláticas, información en medios de comunicación, publicidad y otras actividades.

Según datos, el consumo de carne a nivel mundial impacta gravemente al medio ambiente, al requerir, sobre todo por la cantidad de agua que se requiere para procesar un solo kilo de carne.

Investigadores afirman que el sustituir el consumo de carne de res por pollo de vez en cuando podría reducir la huella de carbono de cada uno de nosotros.

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Por ello, las y los nutriólogos recomiendan llevar una dieta basada en plantas, reduciendo el consumo de carnes rojas que muchas veces es relacionado con enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Algunos personajes famosos han optado por seguir este estilo de vida en algún punto de sus carreras y no dudan en hacerlo patente; entre estos, destacan:

• Evanna Lynch (Luna Lovegood en la saga Harry Potter)
• Novak Djokovic
• Natalie Portman
• Leonardo da Vinci
• Nikola Tesla
• Paul McCartney
• Cillian Murphy
• Serena y Venus Williams

¿Alguna vez has tratado de dejar de comer carnes o productos de origen animal?, ¿cómo ha sido tu experiencia? Déjanos tus comentarios en nuestras redes sociales.