Ciudad de México | 2024-09-14
El último trimestre del año promete un incremento en la contratación de personal en Veracruz, principalmente en el sector de servicios, debido a la reactivación económica en las zonas turísticas del estado.
De acuerdo con Rubén Bravo Cabrera, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), el sector gastronómico prevé una mayor demanda, lo que generará más empleos, especialmente en las ciudades con mayor actividad turística.
Bravo Cabrera indicó que la llegada de fechas clave, como el Día de Muertos y las festividades decembrinas, es un factor crucial en este incremento.
Las celebraciones generan un mayor movimiento económico, y los negocios locales, en particular restaurantes y hoteles, requieren personal adicional para cubrir la creciente demanda.
Si bien algunos empleos serán temporales, muchas de estas plazas podrían convertirse en puestos permanentes, lo que reducirá la tasa de desempleo en 2025, especialmente en la zona metropolitana.
Aunque algunas contrataciones serán para cubrir la temporada alta, Bravo Cabrera destacó que muchas de estas posiciones podrían mantenerse de forma indefinida. La dificultad de encontrar personal capacitado durante la temporada navideña es uno de los principales motivos por los cuales muchos de estos empleos temporales terminan siendo fijos.
"Es en este periodo cuando más necesitamos colaboradores. Los contratamos hasta finales de año, pero muchos se quedan porque es complicado encontrar personal cualificado", detalló.
Además, en octubre se llevará a cabo una muestra gastronómica que contribuirá a la reactivación del sector. Según Bravo Cabrera, el turismo gastronómico sigue siendo una de las principales atracciones de Veracruz, con una fuerte demanda de pescados y mariscos por parte de turistas nacionales e internacionales.
También destacó que el mercado es diverso y que los restaurantes locales cuentan con una clientela fiel que distribuye los beneficios económicos entre los distintos negocios.