lunes, 22 de febrero del 2021
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'YUM', negocio que nace ante falta de empleo por pandemia en Veracruz

Veracruz | 2021-02-22 | Laura Morales
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Ante las repercusiones económicas de la pandemia, jóvenes veracruzanos buscan autoemplearse.

Fernanda Spinola Ojeda  y Amy Arlet Ramírez Castillo, estudiantes de gastronomía y diseño industrial respectivamente, decidieron invertir y pusieron a andar un negocio y marca de helados y donas YÜM.

Y es que hay que recordar que desde el año pasado la emergencia sanitaria ocasionó que se perdieron varios empleos.

Explicaron que cada una destinó 25 mil pesos y trabajaron para no solo concretar el proyecto  en la pandemia sino para hacer el negocio subsistir.

"Nos sentimos orgullosas de este momento, porque pese a ello nadie nos ayudó y logramos sacar el negocio adelante. Sabíamos  que si lo cerrábamos no podíamos volver a abrir y la verdad pasaron semanas en donde trabajábamos 24 horas en buscar alternativas para seguir vigentes, hicimos promociones, se administró bien el dinero y pues fue lo importante, vimos la manera de ir a domicilio, entonces eso nos levantó mucho".

El producto es a base de helado con sabores coló: oreo, cajeta, nutella, ferrero, mazapán, cereal entre otros.

La meta es seguir creciendo en la zona conurbada de Veracruz-Boca del Río, para después hacer lo propio a nivel nacional.

"Después de muchas pruebas hicimos una receta que se adaptara a lo que nosotros creamos, fue mucha visión la que teníamos y así empezó a surgir todo. Nos costó tiempo llegar a eso, cada vez fuimos mejorando hasta lograr nuestras recetas exclusivas, así que los invitamos a conocernos y que sepan que hay una diferencia importante a comparación de otros puntos"

De iniciar en un pequeño local de seis metros cuadrados en la calle Grijalva en el Fraccionamiento Reforma, ahora se ubican en Martí esquina Magallanes.

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