jueves, 15 de octubre del 2020
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Palaperos de Tuxpan, bajo la lupa de Cofepris

Tuxpan | 2020-10-15 | Celenne González
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Con la reactivación turística en la zona de playas, la vigilancia de los establecimientos y prestadores de servicios de Tuxpan es mucho mayor, ya que todos deben de cumplir con los protocolos sanitarios, evitando con ello ser un foco de contagio por la presencia de bañistas.

 

El encargado del departamento de Riesgo Sanitario, Ricardo Ávila García, ha señalado que es importante regular a todos estos establecimientos en estos momentos, particularmente porque el retorno al prestar un servicio, sobre todo relacionado con los alimentos, debe de cumplir ciertos lineamientos.

 

Si bien apuntó que dichas medidas siempre deben de emplearse, ante la emergencia sanitaria y los contagios que se pueden dar, desde la preparación hasta el llevarlo a la mesa de quien lo consume se debe de hacerse cuidando todos los aspectos de higiene posible.

 

Ante ello habrán de acercarse próximamente a todos los palaperos y restauranteros de este sitio, quienes deberán de cumplir con los protocolos que se establezcan o de lo contrario podrían ser sancionados.

 

"Estas medidas se han vuelto más estrictas, estamos en un momento en el que la preparación de alimentos o de cualquier producto que la población llegue a ingerir debe de ser bajo todas las normas de higiene, lo cual siempre se ha vigilado pero ante la pandemia son más rigurosas ", señaló.

 

Al igual que los establecimientos de las playas, también los del resto de la ciudad estarán siendo vigiladas, para lo cual habrán de programar un protocolo de supervisión que debe de ponerse en marcha en breve.

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