Imagen del Golfo 
FacebookTwitterYoutube
Imagen del Golfo
TIEMPO EN LA REGIÓN
27 de febrero del 2025
Imagen del Golfo
Imagen del Golfo
ArmoniayBienestar

Chagalapoli, ¿qué funciones tiene este fruto originario de Veracruz?

Estas son las funciones del Chagalapoli, una fruta antioxidante perfecta para la gastronomía veracruzana.

| 2025-02-27 | Julia Castro
Chagalapoli, ¿qué funciones tiene este fruto originario de Veracruz?
Imagen del GolfoImagen del Golfo

México tiene casi el 70% de variedad de plantas y ocupa el quinto puesto de los países megadiversos en el mundo. En esta diversidad encontramos a un tipo de fruta endémica de la región tropical y subtropical de Los Tuxtlas en Veracruz, su nombre es Chagalapoli o capulín de mayo. 

El Chagalapoli es un pequeño arbusto que produce pequeños frutos color morado con un delicioso sabor entre dulce y ácido. Este fruto -como muchos otros- es de temporada, por lo que solo se puede encontrar solo en marzo, abril y mayo. 

Estos son los usos que se le puede dar al Chagalapoli

Este fruto es bastante conocido en Veracruz, pero sobre todo en San Andrés y Catemaco donde los habitantes le dan distintas funciones. La Ardisia compressa es una planta que no rebasa los tres metros de altura y entre los usos que tiene son los siguientes:

Es una fruta con antioxidantes: Algunos estudios sugieren que el Chagalapoli cuenta con más antioxidantes que otras frutas de su tipo.

Beneficia al riñónAdemás es de gran ayuda para los riñones, el hígado y el páncreas. Esto en parte a que tiene propiedades que atenúan el daño que estos llegan a recibir debido al estrés oxidativo.

Un aliado contra el cáncerEs una fruta anti-cancerígena, ya que distintas investigaciones sugieren que reduce potencialmente el riesgo de cáncer de Colon. 

Además, la forma de comerlo es muy diversa, ya que puede comerse tanto cruda, como en una bebida e incluso en platillos como los tamales. E incluso si es temporada de calor, un helado de chagalapoli es ideal. Para hacer una bebida: 

Deberás lavar, después machacarla, colarla y con esta pulpa deberás mezclarla con agua natural, hielo y el azúcar que quieras. Si estás pensando visitar los Tuxtlas en esta temporada, no puedes dejar de probar este fruto y aprovechar todos sus beneficios.  

Chagalapoli, ¿qué funciones tiene este fruto originario de Veracruz?

Otras frutas que tienen antioxidantes y que puedes incluir para mejorar tu dieta son: 

  1. Arándanos: Contienen vitaminas que ayudan a reducir el daño 
  2. Cerezas: Ayudan a proteger el sistema nervioso 
  3. Fresas: Contienen vitamina C 
  4. Uvas: Contienen resveratrol, un antioxidante que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico
Imagen del Golfo

  • Lo último
  • Lo más leído
Imagen del Golfo
Imagen del GolfoImagen del Golfo

Facebook Imagen Del GolfoTwitter Imagen Del GolfoYoutube Imagen Del GolfoYoutube Imagen Del Golfo
NOSOTROS

Periódico digital en tiempo real con información preferentemente del Estado de Veracruz México