Para chuparse los dedos: dulce sabor del pan calientito recién horneado, se viste de tricolor en esta panadería de Xalapa (+Video)

*El pan tradicional desde estos hornos llena de sabor estás calles de Xalapa, la capital veracruzana*

Xalapa | 2024-09-14

Desde los hornos de está panadería, emana un dulce olor que despierta, de jalón, el olfato y el estómago. 

• El pan tradicional amasado por don Fernando, lleva entre sus ingredientes el dulce gusto de un oficio que fue inducido por su mamá: la panadería, para crear pan sabroso que pudiera ser disfrutado y compartido por muchas personas.

Y en este mes de festejos mexicanos, al conmemorar la lucha e Independencia, el olor y sabor dulce de las esponjosas conchas recién horneadas, calientitas, llevan un toque azucarado de colores: verde, blanco y rojo.

SABOR CON COLORES PATRIOS

Así,los colores de la bandera mexicana cubren las conchas del pan tradicional cocido en los hornos de la panadería Doña Mary, de don Fer, en la colonia Ferrer Guardia, de Xalapa, cerquita de Humanidades.

Este mes, las conchas tricolor son muy solicitadas, para acompañar el café, el atole, el chocolate, ser el postre después de una rica comida mexicana, comparte don Fer para IMAGEN DEL GOLFO.

• Pero junto a las conchas, están disponibles los muy antoja les polvorones de masa fina, laureles, pan de manteca, delicioso budín en el que destaca el sabor a canelita, roles, cochinillas rellenas de requesón, barquillos, michas, chamacos y galletas de Xico y, por su puesto y aunque digan que ni de pan son buenos, estos sí son unos sabrosos cuernos.

En la calle Ezequiel Alatriste, casi esquina con Fidencio Ocaña, la panadería "Doña Mary", don Fernando ofrece su rico pan tradicional y con ese toque artesanal que llena de sabor dulce y calientito, las calles de este sitio de Xalapa, "para chuparse los dedos".