Xalapa | 2023-06-19
En la región de Xalapa puede encontrarse miel pura y orgánica de gran calidad. Don Rolando Colorado es apicultor y ofrece su miel en puntos de venta, ferias y en el Pasaje Tanos, en el centro de la ciudad.
La miel producida por sus abejas, que va moviendo con los panales a distintos puntos, de acuerdo con la temporada del año, para aprovechar mejor las floraciones de distintos frutos, es su especialidad.
"Soy apicultor del municipio de Teocelo. Ya tenemos un buen tiempecito trabajando con las abejas, tengo un aproximado de 30 años trabajando con las abejas, produciendo miel multiflor y miel mantequilla.
"También en temporada de cítricos llevo mis abejas para las zonas de los cítricos, yo voy al municipio de Papantla para cosechar la miel de cítricos".
Las abejas de don Rolando son viajeras, pues desde la zona cafetalera de Teocelo, Coatepec y Xalapa, con cultivo de café de calidad, así como de miel, van no solo a la región norte del estado a la floración de cítricos, sino que van con él a Alvarado y Actopan para producir miel de mangle.
"A donde viene la temporada de floración, ahí movemos las abejas para acopiar un poquito de miel", compartió para IMAGEN DEL GOLFO.
En la región de Xalapa y, en general en el estado de Veracruz, puede encontrarse miel de buena calidad, debido a la variedad de su floración por su riqueza natural, así como métodos de producción más artesanales y orgánicos, refiere.
Además ofrece dulces de miel, de propóleo, en perlas y paletas, los cuales tienen fama para ayudar a curar afectaciones en la garganta y vías respiratorias.
No pueden faltar las velas hechas con cera de abeja en el punto de venta de don Rolando, además de otras variedades como la vainilla que trae de la región norte cuando lleva sus abejas a la floración de cítricos, así como café, famoso por su calidad en la región de Xalapa.
Sin duda, la "miel de abeja y sus derivados" han hecho que don Rolando sea conocido por ofrecer los productos de las abejas, de gran calidad.
"Miel Colorado" ha logrado tener su propia marca y ser invitada a participar en distintas expos, por lo que ya no es conocida solamente en Teocelo, donde inició don Rolando, sino en distintos puntos de la región.
El costo de la miel va desde los 45 hasta los 150 pesos, según el tamaño del envasado que puede encontrarse de un cuarto, medio litro o un litro.
"Tenemos miel muy buena, 100 por ciento recomendada", destacó don Rolando, al invitar a conocer la miel que producen sus abejas viajeras.