Xalapa | 2023-11-26
Uno de los antojitos veracruzanos más buscados por locales y foráneos son las tradicionales garnachas estilo Rinconada, esa deliciosa tortilla frita bañada en salsa que es capaz de enamorar hasta al paladar más exigente.
Pero, ¿sabías que ya no tienes que salir de Xalapa para probar esta delicia gastronómica? ¡Así como lo lees! En la capital veracruzana, existe un lugar en el que puedes encontrar este tipo de garnachas. Aquí te damos todos los detalles.
Esta tradición culinaria del municipio de Rinconada fue traída a Xalapa por el chef Julio. Aunque en la ciudad hay otros negocios que ofrecen este tipo de comida, su receta secreta ha hecho que cada vez más gente ponga sus ojos en esas singulares garnachas.
Se trata de una tortilla de mano bañada en una salsa especial de la casa; lleva carne de res y cebolla y está frita en manteca, lo que le da también un sabor muy especial.
¿Se te antojaron? ¡Solo cuestan 15 pesos! Puedes encontrar estas garnachas estilo Rinconada en la ´Expo Sabor Xallitic´, que se desarrolla hasta este domingo en el Barrio Mágico de Xallitic. Si no alcanzas a ir, ¡no te preocupes!, también puedes hacer tus pedidos.
Solo manda un mensaje vía Inbox a la página de Facebook El sazón de Mami Negra y el chef Julio te atenderá con gusto, en un horario de 7 a 9 de la noche entre semana, viernes de 6 a 9 y sábados de 4 de la tarde a 8 de la noche.