Xalapa | 2023-09-09
Acaso esta afirmación suene extraña para algunos: Veracruz tiene una joya de la mixología mexicana que desafía cualquier definición convencional: el Torito.
Es un ‘batido para adultos’ con un giro audaz, una creación única que combina la esencia de una mezcla con el fervor del aguardiente, un deleite para los sentidos que ha dejado su huella en el estado de Veracruz.
Esta bebida, conocida como el "Torito", es una verdadera tradición en Veracruz, donde los lugareños han perfeccionado la fórmula durante generaciones.
Su sabor distintivo a cacahuete, una variante especialmente popular, es solo la punta del iceberg.
Los Toritos vienen en una ‘paleta’ de sabores tan amplia como la imaginación misma: café, coco, fresa, dulce de leche, mango, guayaba, guanábana...
La receta que aquí compartimos es un tesoro genuino de Veracruz, una tierra que es más que un lugar en el mapa.
El Torito es una bebida que se sirve con orgullo como aperitivo en Veracruz. La encontrarás en lugares especializados, dedicados exclusivamente a honrar su legado, así como en restaurantes de mariscos a lo largo del puerto de Veracruz, Coatepec, Xalapa, por ejemplo...
Y aquí está la buena noticia: no necesitas tomar un vuelo a Veracruz para probar este elixir celestial.
Haz un desafío y revisa tu despensa; estoy seguro de que ya tienes algunos de los ingredientes básicos para preparar tu propio Torito en casa.
El Torito Veracruzano es más que una bebida; es un homenaje a la creatividad, una fusión de sabores que encarna la calidez y la tradición de esta región mexicana.
Así que, ¿por qué no te atreves a mezclar uno de estos extraordinarios brebajes en la comodidad de tu hogar? Descubre por ti mismo el legado que fluye en cada sorbo y permite que el espíritu de Veracruz te transporte a un rincón especial de México. ¡Salud!