Misantla | 2023-11-17
En una entrevista, la nutrióloga Cecilia Huesca Palmeros abordó la persistencia de la presencia de comida chatarra en las escuelas, a pesar de las leyes emitidas desde el año 2014 que buscan regular esta situación, expresó su preocupación, destacando que la venta de alimentos poco saludables, incluso como desayunos, continúa siendo una realidad, especialmente en las escuelas primarias.
La nutrióloga detalló cómo ha observado la venta de productos como pizza y hot dogs dentro de las instituciones educativas, subrayando la importancia de abordar este problema para garantizar una alimentación más saludable para los niños, hizo hincapié en la necesidad de ofrecer opciones más saludables, ya que la presencia de alimentos poco saludables puede afectar negativamente la salud digestiva de los niños y su capacidad de atención.
En la entrevista, Huesca Palmeros también abordó la falta de aplicación de sanciones cuando las escuelas incumplen con las leyes establecidas, afirmó que, lamentablemente, la cooperativa escolar suele ofrecer una amplia variedad de productos poco saludables sin restricciones, sin considerar el impacto negativo en la salud de los niños.
En cuanto a las recomendaciones para los padres de familia, la nutrióloga sugirió la posibilidad de enviar desayunos preparados en casa, promoviendo así hábitos alimenticios más saludables, también recomendó hablar con los niños sobre la importancia de una alimentación balanceada y consciente.
Finalmente, Huesca Palmeros hizo hincapié en la necesidad de dar más importancia a la presencia de nutriólogos en las escuelas para contribuir al desarrollo de políticas alimentarias más saludables y fomentar la conciencia nutricional tanto en niños como en maestros y asociaciones de padres de familia.