Tuxpan | 2020-05-19 | Celenne González
La segunda edición del Festival Gastronómico del Pescador fue cancelada de manera oficial, derivado de la incertidumbre que existe en torno a la pandemia del Coronavirus, que no se sabe cuánto tiempo más durará.
Salvador Cruz Bautista, presidente del comité organizador expuso que este evento, contemplado para finales del mes de junio, se tendrá que realizar hasta el próximo 2021, ya que este año ya no será posible efectuarlo.
Apuntó que no se puede recorrer la fecha para que esté se lleve a cabo, pues se realiza en el marco de la celebración del Santo Patrono de los Pescadores, razón por la que sería hasta el siguiente año cuando se retome.
No obstante, acotó que se habrán de enfocar a los eventos que se tienen aún preparados para el segundo semestre del año, esperando que está situación de la emergencia sanitaria llegué a su fin y el sector restaurantero, uno de los más afectados y los que organizan dichas actividades, se puedan recuperar.
El objetivo principal es acceder a la nominación de Patrimonio Intangible de la Humanidad por parte de la Unesco a la comida típica de esta región, siendo necesario realizar tres festivales de este tipo de manera consecutiva.
Este evento, se llevó a cabo el año pasado en la Ribera del Pescador de la zona de la Mata de Tampamachoco, en dónde con muestras gastronómicas, eventos culturales, artísticos y reconocimiento a los pescadores, se sumo a una serie de actividades que buscan atraer más al turismo.