Coatzacoalcos | 2023-02-02
Todo un éxito resultó la quinta edición de la Feria del Tamal 2023, misma que se realizó en la avenida Benito Juárez entre Pedro Moreno y Matamoros, frente al Mercado Morelos, lugar donde 13 comerciantes ofrecieron más de 30 mil piezas de diversos sabores.
De chipil, mole negro, chanchamitos, masa colada, de pollo, de cerdo, pollo en rojo, pollo en verde, de rajas, de frijoles, bollitos, de elote con carne, maneas, chancletas y de minilla, fueron algunos de los que se ofrecieron con los 14 comerciantes del Mercado Morelos.
Llegaron tamales de Oteapan, Cosoleacaque, Jicacal, Pajapan, así como de varias colonias de esta ciudad, por lo que se presentaron de todos los tipos y sabores, acompañados de champurrado y popo.
Amado Cruz Malpica, Presidente Municipal acudió acompañado de algunos miembros de la comuna a la Feria de Tamal, donde luego de recorrer las instalaciones del Mercado Morelos, se dispuso a disfrutar un tamal, siendo un chanchamito el que le tocó degustar.
Señaló el alcalde.
"Tenemos 320 locatarios al interior del Mercado y más de 400 en los alrededores, por lo que es muy importante seguir con estas tradiciones y afortunadamente esta es una fiesta muy importante", agregó el Presidente Municipal, quien dijo ser fanático de los de chipil.
Tan solo la familia Estrada de cuatro hermanos, llevó 15 mil tamales a la Feria del Tamal, mientras que otra acudió con 10 mil, además de los que llevaron otros comerciantes.
Doña Ricarda Torres Ramírez llegó desde Cosoleacaque para ofrecer champurrado y popo que se ofreció a los asistentes, quienes se llevaban tamales y de paso su respectivo popo o champurrado.
Juventino Cabrera Santos, administrador del Mercado Morelos, acompañado de Erick Álvarez Pavón y Antonio Urbina, quienes fungen como Secretario y Tesorero de los locatarios, agradecieron el apoyo que recibieron por parte del alcalde para poder realizar la quinta edición de la Feria del Tamal.
Durante la celebración del evento, estuvo presente la Orquesta Municipal amenizando la Feria del Tamal, mientras que elementos de Protección Civil y Bomberos, siempre muy pendientes por si se llegar a requerir su intervención para brindar algún auxilio.
Quinta Edición de la Feria del Tamal
Algunas variedades: